すべての人に
食の喜びと
豊かな暮らしを。
まめに、
くらす。
まめくら
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食の喜びとは
多くの量を食べることではなく
高価な食事のことでもない。
自然の中で生かされていることに感謝し
命の恵みに感謝し
ありがたく頂くこと。
食べることは生きること。
豊かな暮らしとは
採れたての旬のお野菜とお気に入りの食器。
あったかいお味噌汁に炊き立てのご飯。
大切な人と囲む食卓。
そんな何気ない日々暮らしこそ
私たちが考える豊かさが詰まっています。
まめくらはお客様一人ひとりに暮らし方や
生き方を考えてもらう
きっかけの場所でありたい。
お店のこと
日々の食事を
楽しむ場所でありたい。
ごはん、お味噌汁、お漬け物。
そんな何気ない食事が
とても大切だと感じています。
旬の食材を味わうことで季節を感じ、
大豆や麹を使った丁寧な調味料作りや
畑での種まきや収穫などの体験を通して、
この「日々の食事」が少しでも「豊か」になる。
そんな提案ができたらと思っています。
ぬか床のこと
開店当初から毎日大切に手入れをしているぬか床。旨み、甘み、酸味をバランスよく感じられる、まめくらになくてはならない一品です。
お味噌汁のこと
化学肥料・農薬不使用のまめくら畑の野菜だし（ベジブロス）と、自家製のにおい豆味噌を使った、体と心にやさしいお味噌汁です。
安心安全な
食材のこと
まめくら畑では人と環境に優しい野菜作りをしています。畑から食卓まで責任もってお届けします。
ランチメニューのこと
商品のこと
まめくらのお食事でもお出ししている
お野菜やお味噌。
そして食卓を彩る旬のお漬物や
その他加工品を取り揃えています。
あなたの『まめなくらし』をお手伝い。
贈り物にもいかかでしょうか。
一部ネットショップでも販売しております。
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お漬物
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採れたて野菜
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お米
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におい豆
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自家製味噌
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などなど…
地域のこと
- 人と自然環境に配慮した
持続可能な農業を目指す。 - 地域の生産者や
取引先と連携して
お互いの強みを活かす。 - お客様へ食の喜びと
豊かさを提供する。 - 自分自身も従業員も
地域の一員として
楽しく働き地域に還元する。
『地域よし、社員よし、社会よし、取引先よし、お客さんよし』を追求し、
持続的に成長しながらその利益を分配できるような好循環を作り出すことが重要と考えています。
お知らせ
2022.12.27
年末と1月の営業についてのお知らせ
まめにくらす、まめくらです。
気がついたらあっという間に年の瀬。
外も真っ白
遅くなってしまいましたが、年末年始の営業についていくつかお知らせです。
■年内ランチ営業最終日
12月27日(火)まで
■お弁当のご注文
12月28日(水)まで
※お問い合わせは24日(土)までにお願い致します。
■来年の営業開始
1月24日(火)から
今年も例年通り
少し長めの冬休みをいただきます。
来年も皆様のまめなくらしをお手伝いさせて頂きます！
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